环球微动态丨浙江杭州召开基层食品安全治理能力提升现场推进会

本网讯 伫立在餐饮街区的食品安全维权联络站、装点着食品安全知识的绿道、家门口的食安科普场馆……近年来，浙江省杭州市市民的身边悄然发生了这些变化，在“衣食住行”的“食”方面，为市民带来了更充分的安全感。

这份安全感来自浙江省杭州市市场监管部门推进基层食品安全治理的举措。4月20日，杭州市基层食品安全治理能力提升现场推进会在该市临平区举行，总结学习并推广该市一批基层单位的食品安全优秀治理经验，为该市基层食安治理能力的进一步提升奠定了基石。

基层食安治理效率，杭州这样提升

(相关资料图)

在临平区南苑街道食安办，有这样一块大屏幕。居中的是该街道的整体地图，上面密集浮现的点位是该街道各食品经营主体，两侧显示着监督检查、网格检查等数据信息。“这是把控着该街道整体食品安全监管情况的食安数字驾驶舱。它还聚焦了餐饮、农村家宴等重点领域，对各餐饮主体采取红黄绿三色预警机制。”该街道主任林洪疆操作讲解道。

2022 年8月以来，该数字驾驶舱共录入餐饮主体8778家，依托第三方检查1589家次，发现问题1987处，均已落实并限期整改。南苑街道应用数字化设备，让食安监管信息更集成，风险可视化，大大提升了基层食品安全治理效率。

如南苑街道一般，数字化已越来越多地在杭州市基层食安治理领域投入应用。在拱墅区的半山街道，工作人员可随时通过街道食品安全数据驾驶舱平台，在线巡查辖区151家餐饮经营户的消防安全、食品安全等；在西湖区翠苑街道，数字赋能和街道“大综合一体化”改革相结合，可在线定期抽查各级各人食品安全责任落实情况……

杭州市市场监管局党委委员、副局长娄益元在推进会上指出，基层的食品安全治理往往面临着“人少事多”的困境，而要打破这一困境，必须推进治理机制建设，借助数字化手段不可或缺，深入推进食品安全领域“数智治理”。向“数字”要人手、要效率、要成果。

食安治理“最后一公里”，杭州这样覆盖

在临平区南苑街道的银泰城中庭内，也有一块“巨幕”，引得往来人群不时驻足观看，上面显示的商家各项食品安全机制覆盖率、监督检查合格率等信息，以及实时阳光厨房监控等画面，将该商场31个餐饮经营主体的食品安全情况一清二楚地摆在了消费者眼前。

“目前这块数字化显示屏，已经实现商户信息全公开、餐饮后厨信息全公开、市场监管信息定期公示等功能。”临平银泰城营运主管周欣洁介绍道。

除了这块大屏幕，在该商场各餐饮店门口，还有显示商家后厨画面和经营信息的显示屏，以及可查看单个商家食品安全管理详情的二维码，全方位地保障了消费者的知情权。而该商场一楼的食品安全消费维权服务站，则为食品安全问题搭建了最后一道“防线”。

“基层治理是国家治理的基石，统筹推进乡镇街道和城乡社区治理是实现国家和国家治理能力现代化的系统工程。”浙江省市场监管局食品安全协调处副处长阮丽芳指出，因此，如何进一步落实基层食品安全治理“最后一公里”是亟待深入实践的议题。而基层亦是食品安全治理中最贴近群众的部分，怎样将其覆盖到群众可看可知可感的距离，杭州市各镇街也做出了探索。

在南苑街道新安社区北港河沿岸，有这样一条道路，除了满眼绿茵，还装点着食品安全科普小知识、互动巴士、拍照打卡点、辖区少儿手绘的食品安全漫画等。“整条绿道寓教于乐，通过散步、分享、互动，唤起居民对食品安全的认知和参与。”林洪疆表示，除线下的宣传互动外，南苑街道还上线了一个小程序，居民可在其上观看食安科普、答题积分、换取礼品。

拱墅区康桥街道建设了食品安全主题科普场馆“康桥知食馆”，馆中有声、光、电、3D、多媒体等丰富多彩的设施，形成了康桥居民家门口的食品安全科普宣传阵地。此外，杭州市其他镇街，也根据自身地理特征、业态分布等定制了自己的食安宣传策略。

据悉，近年来，杭州市食品安全工作借力深化数字化改革和数智杭州建设，坚持“四个推动”，强化基层治理，在推进食安治理现代化中保障“舌尖上安全”。截至去年年底，杭州市192家基层食安办已完成星级食安办全覆盖，其中三星级食安办95家，四星级78家，五星级19家，高于浙江全省平均水平。

推进会现场，阮丽芳充分肯定了杭州市基层食品安全治理建设所取得的显著成效。她强调，各地要准确把握数字化改革方法路径，做好食品安全基层基础基本功建设。同时，应继续高度重视、强化领导、巩固提高，着重就深化镇街食安办星级建设，并以星级食安办建设为载体，切实提高辖区食品安全保障水平。

今年是杭州市亚运之年。娄益元在会议最后强调，各基层食安治理机构应切实深化星级建设；着力数智赋能治理；以星级食安办建设为载体，更好发挥基层食安治理能力和水平作用。加强基层食安治理现代化建设，更好护航亚运保障人民群众。

（江箫 龚婷婷）

初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：欧阳美华

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